Gluten Sensitivity (Glutensensitivität) - Prävalenz

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Wie häufig tritt eine Glutensensitivität, die eine ähnliche Symptomatik wie die Zöliakie oder Weizenallergie zeigt, auf?

Nach der ersten Consensus Conference 2011 in London fand am 1. und 2. Dezember 2012 das zweite „International Expert Meeting on Gluten Sensitivity“ in München statt. Rund 30 Wissenschaftler und Mediziner aus den USA, England, Italien, Deutschland, Frankreich, Spanien, Österreich, Argentinien, Slowenien und den Niederlanden widmeten sich ein Wochenende lang der Frage, welche neuen Erkenntnisse es im Bereich der Gluten Sensitivity gibt.

Über die mögliche Prävalenz einer Gluten Sensitivity sprechen Prof. Dr. Wolfgang Holtmeier, Köln, Dr. Michael Schumann, Berlin und Prof. Dr. Dr. Detlef Schuppan, Mainz.

Den offiziellen Kurzreport zum Expert Meeting sowie weitere Fachinformationen rund um Gluten Sensitivity gibt es unter www.drschaer-institute.com/de/gluten

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